Если свадьба — это море эмоций, то это блюдо — прямой курс на романтику… и желудок.
🥄 Ингредиенты (на 2–4 порции, в зависимости от аппетита гостей)
- Макароны (спагетти или папарделле) — 400 г (лучше широкие, чтобы держали соус как настоящие чемпионы)
- Креветки очищенные — 200 г (филе, хвосты — неважно, лишь бы вкусно)
- Мидии консервированные — 200 г (можно и свежие, если вы богаты или безумны)
- Чеснок — 2 зубчика (для аромата и защиты от вампиров)
- Сливки 20% — 200 мл (нежность в жидком виде)
- Сыр Пармезан — 50 г (тертый, но не сломленный жизнью)
- Петрушка — пучок (или сушеная, если времени мало, а любви много)
- Соль, перец — по вкусу (как отношения: чуть остро, но в целом — гармонично)
🔥 Этап 1: Варим пасту, как будто это наша первая любовь
Ставим воду на огонь, добавляем щепотку соли и отправляем туда макароны. Варим до состояния al dente — чтобы чувствовалась структура, как в крепких семейных узах.
«Паста должна быть готова первой. Как и все важные решения в жизни.»
🍤 Этап 2: Обжариваем морепродукты с чесноком
На сковороде с небольшим маслом обжариваем чеснок до аромата счастья. Добавляем креветки и мидии, посыпаем солью и перцем. Жарим пару минут, пока они не начнут источать запах денег и роскоши.
🥛 Этап 3: Сливочный шлейф для ваших рецепторов
Вливаем сливки, доводим до лёгкого кипения, но не кипятим! Добавляем половину пармезана и хорошенько перемешиваем. Соус должен быть кремовым, как первый тост за молодожёнов.
🍝 Этап 4: Соединяем всё, как две половинки
Добавляем в сковороду отварную пасту, хорошенько перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт этим белым счастьем. Пробуем, солим, перчим, если нужно.
🌿 Этап 5: Украшаем, как свадьбу — с любовью
Выкладываем пасту на тарелку, посыпаем оставшимся пармезаном и свежей петрушкой. Можно добавить немного красного перца — для страсти.
🎉 Готово! Подавайте как блюдо для избранных
Эта паста — идеальный вариант для свадьбы, где хочется и вкусно, и красиво, и чтобы гости забыли про диеты хотя бы на один вечер 🥂
«Любовь начинается с первого взгляда. А сытная жизнь — с первой ложки пасты.»